ヨーロッパ 旅の小窓
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武蔵母

Author:武蔵母
WINDS ASSOCIATION主宰の武蔵母のもう一つの顔は犬の育成をサポートする会社「Tail up !」の店長です。
2007年2月にオープンした「Tail up !」は、2006年7月にスタートした「EAV Labo. for animals」を併設して、Dogs&Catsの健康管理をお手伝いしています。

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モレゾン村~グシュタード
グリュイエールから車で10分ほどの距離にある、モレゾン村。
17世紀から伝わる手法でグリュイエール・チーズを作っているチーズ小屋があり、実演が見られるというので、行ってみました。
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アルプス高原チーズ製造所
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冬はスキー場になるようです。
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チーズ小屋からの眺め。
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モレゾン山から下りてきた集団が遠くに・・
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ズームしてみると、犬達も一緒!
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さあ実演の時間です。
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昔ながらの建物で、薪を使ってミルクを暖めます。
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とても楽しい実演なのですが・・難はフランス語での説明なんです・・
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この中に入れて水分を抜きます。
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休憩の時間に英語の説明のビデオが流れるので、どうにか理解できました

高級保養地として知られるグシュタードへ。
例年この時期、スイスは10間はお天気が続くそうですが、この年は本当に雨が多かったようです。
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この日も小雨が降っていて、高台に立つホテルなのに展望がききませんでした。
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庭で建国記念日のレセプションの準備が始まりました。
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ロバでしょうか?
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大鍋にホワイトシチューと山羊たち。
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木の下では生演奏の準備が整いました。
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「このホテルの食事は一押しだから」と勧められて、予約してあったのですが・・
町中、いえもしかしたら世界中(?)の名士がドレスアップして集まって、建国記念日をお祝いするパーティーが開かれるため、バッフェスタイルのディナーになっちゃいました
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